四海茶莊
茶香不怕巷子深,位於台北明曜商圈巷內的本店,1991年開幕至今,在附近居民及海內客旅間建立了極佳的評價,更為寒舍艾美、君品酒店等高級飯店的爭相合作。現在,不必遠訪台北,網路也能買到質佳味純的台灣好茶。
台北市大安區敦化南路一段233巷45號
客服專線:(02) 25177012
商品介紹
重量:150g/包
產地:南投鹿谷茶區
海拔:1000-1200公尺
茶葉外型:半球型
茶葉分類:部份發酵烏龍
茶湯顏色:淡橙色
滋味:蜂蜜香氣,有紅茶般的香甜,也有凍頂烏龍的回甘韻味

源自於台灣921大地震後,因茶農忙著重建家園,疏於管理茶園,
導致許多茶菁受小綠葉蟬叮咬,茶農將被叮咬後的茶菁製成烏龍茶,
意外發現此款被小綠葉蟬叮咬過的烏龍茶帶著濃郁的蜂蜜香氣,烏龍茶味濃郁,
剛入口後有點像紅茶般香甜,入口後又有凍頂烏龍的回甘茶韻,
氣韻如貴妃般華貴,齒頰留香,久久不散,故命名為貴妃茶,大受歡迎。


在地震前,《貴妃茶》早已風靡各地,只是震前叫「蜒仔茶」,
地震後也有人取名「凍頂貴妃茶」、「蜜香茶」。
本來主要生產於鹿谷鄉茶區,現其他高海拔茶區也開始陸續種植。

貴妃茶製作方式:
在製作過程上有別於目前一般烏龍茶的製作工序,而是依循較古老之傳統凍頂烏龍式做法,
在室外萎凋時會讓茶菁在陽光下停留稍長時間,室內凋萎靜置時間也需加長,
浪菁則需循序漸進反覆進行,並堆發酵時間也較久,之後再焙製成半球型烏龍。
